#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В Норильске обновленный ресторан «Полярная звезда» принял гостей на эксклюзивном гастроужине.
Мероприятие вызвало небывалый ажиотаж: билеты раскупили за считаные часы, а многие желающие попали в лист ожидания.
Вечер объединил кулинарное мастерство и познавательный формат благодаря тандему шеф‑повара Александра Скибина и Антона Зайцева – ведущего гастрошоу «Около еды» на телеканале «Северный город».
Шеф не просто представил блюда новой концепции, но и провел мини‑шоу, приоткрыв секреты приготовления. Гастрономические акценты вечера задали три блюда: свежести добавил сугудай из двух видов рыб с лимонным маслом, балансом нежного мяса и таежных нот впечатлил салат с вырезкой из северного оленя. Завершил картину «Таежный десерт» с еловым мороженым – неожиданное сочетание, которое восхитило гостей аутентичностью.
Антон Зайцев дополнил ужин увлекательными рассказами о северной кухне и истории блюд. Ведущий активно взаимодействовал с гостями, создавая непринужденную атмосферу, и не скупился на теплые слова в адрес команды ресторана:
«Я был приятно удивлен уровнем ресторана «Полярная звезда». Техническое оснащение кухни позволяет творить чудеса, а вкусовые сочетания блюд доказывают, что за полярным кругом может быть не просто вкусно, а по‑настоящему изысканно. Это уровень большой Москвы, но с уникальным северным характером».
Организаторы отметили, что спрос на мероприятие значительно превысил ожидания:
«Мы не предполагали такого отклика – десятки людей остались в листе ожидания. Видя, с каким восторгом гости принимали каждое блюдо и как живо участвовали в диалоге с шефом и ведущим, мы поняли: это не просто ужин, а событие, которое хочется повторить».
Успех мероприятия и высокий спрос подтолкнули команду ресторана сделать такие гастрономические вечера регулярной традицией.
Ранее в гастрошоу заместитель директора Заполярного филиала «Норникеля» по охране труда и промышленной безопасности Сергей Шиленко приготовил самое мужское блюдо – жаркое, а бывший норильчанин Сергей Меренков на Черноморском побережье поделился рецептом аджапсандала.
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в мессенджере MAX. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
Анжелика Степанова
Фото: Алана Улубиева, Алёна Наумова, Татьяна Людвинович, ресторан «Полярная звезда»
