НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – Запрет на продажу глубоко замороженного мяса птицы в розничных сетях и на его использование в переработке с 1 января 2011 года коснется и национальных производителей, и импортеров, сообщил “Интерфаксу” глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
“Речь идет о полном отказе. Мы запрещаем оборот на российском рынке глубоко замороженного мяса птицы, не важно – это наше мясо или какое-то привозное”, – сказал он.
По его словам, мясо птицы с 1 января следующего года должны продавать в охлажденном виде. Решение о запрете от реализации мяса глубокой заморозки Роспотребнадзор принял еще в 2008 году.
Онищенко заявляет, что при продаже мяса птицы в охлажденном виде – без заморозки до –10, –20 градусов – сохраняются все основные полезные вещества.
Он напомнил, что в России уже действует запрет на использование замороженного мяса птицы при производстве детского питания.
Онищенко также сообщил, что о запрете на реализацию замороженной птицы проинформированы партнеры России по Таможенному союзу – Белоруссия и Казахстан.
Россия с начала года ввела запрет на поставки мяса птицы, обработанного хлорсодержащими растворами. Из-за этого американские птицеводы были лишены возможности поставлять свою продукцию в РФ с 1 января по 16 августа. После решения этой проблемы и согласия американской стороны на выполнение российских требований было принято решение о снятии ограничений. Онищенко сказал, что в настоящее время у российской санитарной службы претензий к куриному мясу из США нет.
editor
