НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – Второй вариант режима питания по новым нормам СанПиН вводят в норильских детских садах. Об этом на пресс-конференции в четверг сообщила начальник отдела контроля и организационно-методической работы в учреждениях дошкольного образования управления общего и дошкольного образования администрации Норильска Наталья Шатохина.
Новые санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях введены с 1 октября. Документ предусматривает изменения в организации питания детей в детских садах. Режим питания устанавливается в зависимости от длительности пребывания детей в садах. В Норильске действует график 12-часового дня пребывания. По новым нормам СанПиН в этом случае предусмотрены 2 варианта режима питания. В первом варианте завтрак в 8:30 (20% от дневного рациона), второй завтрак в 10:30 (5%), обед в 12:00 (35%), полдник в 15:30 (15%), ужин в 18:30 (20%). Во втором варианте завтрак в 8:30 (20%), второй завтрак в 10:30 (5%), обед в 12:00 (35%), уплотненный полдник в 16:00 (35%).
“Учитывая особенность региона, когда в 18:30 остается слишком мало детей, так как родители предпочитают во второй половине дня забирать детей и водить в учреждения дополнительного образования, нами было принято решение об организации режима питания по второму варианту”, – сообщила Шатохина.
В соответствии с новыми санитарно-эпидемиологическими нормами, увеличены массы порций. В частности, вес порции первого блюда для детей 3-7 лет составляет 250 гр., гарниров для детей ясельного и детсадовского возрастов – 150 гр. Увеличена масса овощных и творожных блюд, среднесуточные нормы потребления сметаны, сыра, овощей, кондитерских изделий. Введено ежедневное потребление соков и кисломолочных продуктов.
“В соответствии с требованиями СанПиН, управлением образования разработано примерное цикличное меню для организации питания детей. Данный документ прошел экспертизу в “Центре гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае” и был согласован с главным санитарным врачом по городу Норильску”, – рассказала Шатохина.
По ее словам, с руководителями всех 39-ти дошкольных образовательных учреждений проведено совещание, на котором их ознакомили с новыми требованиями по организации питания детей. Собравшимся рекомендовали рассказать родителям о нововведениях. Также руководителям садов поручили подготовить сводные режимы питания детей в соответствии с требованиями нового СанПиН и до 30 января предоставить в норильское управление общего и дошкольного образования. 11 детских садов уже предоставили документы.
На новый вариант режима питания норильские сады перешли с 11 января. Перейти на измененный режим решили с нового финансового года потому, что для реализации требований СанПиН необходимо увеличить финансирование. Через месяц после нововведения просчитают, насколько изменится стоимость питания детей в садах.
“Введение данного режима не требует согласия или несогласия родителей. По закону, мы должны ознакомить родителей с тем, что мы что-то меняем в своей деятельности. В данном случае мы исполняем федеральный документ”, – добавила Наталья Шатохина.
editor
