НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – Роспотребнадзор запретит готовить замороженное мясо.
В ближайшее время ведомство Геннадия Онищенко введет санитарно-эпидемиологические нормы и правила производства и реализации мяса. Документ о введении новых правил Онищенко подписал накануне. Нормы запрещают использование в приготовлении замороженного мяса и разрешают использование только охлажденного. По словам Онищенко, по имеющимся научным данным, использование не охлажденного, а замороженного мяса оказывает на организм человека выраженное негативное воздействие. Особенно данные нормы касаются продуктов детского питания, диетического питания, питания для беременных и кормящих женщин.
Отметим, охлажденное мясо стоит в полтора-два раза дороже замороженного. Из-за географических особенностей в Норильск привозят только замороженное мясо.
editor
