#НОРИЛЬСК “Таймырский Телеграф” – За первое полугодие специалисты управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю проверили деятельность 129 субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, а также взяли пробы для проведения лабораторных исследований.
Как сообщили в ведомстве, исследована 581 проба мяса и мясной продукции, в том числе 23 пробы импортного производства. По результатам проведенных исследований, не соответствовали требованиям микробиологической безопасности 1,8% исследованной продукции, по физико-химическим показателям – 3,7%. Фальсифицированных мясных изделий за отчетный период не обнаружено. По санитарно-гигиеническим показателям все исследованные пробы мясной продукции соответствовали требованиям безопасности.
В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, установлены факты оборота мяса и мясной продукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительное санитарное содержание территории, нарушение правил личной гигиены и дезинфекционного режима.
В ходе проверок забраковано и снято с реализации 120 партий мясопродуктов общим объемом почти 500 кг.
Специалистами Роспотребнадзора вынесено 37 постановлений. Нарушителей оштрафовали на общую сумму почти 400 тыс. руб.
editor
