12+

Употребление фастфуда и сладкой выпечки значительно ухудшает память

23 апреля 2024, 09:21

Особенно если злоупотреблять вредной пищей в подростковом возрасте.

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Регулярное потребление фастфуда, сладостей и выпечки может привести к значительному ухудшению памяти, восстановить которую уже не удастся. Об этом заявила доктор медицинских наук эндокринолог Зухра Павлова.

«Фастфуд и выпечка ухудшают память. И это навсегда. Ученые считают, что проблемы с запоминанием почти невозможно устранить, если в подростковом возрасте злоупотреблять «мусорной пищей» – жирной, сладкой и мучной», – рассказала доктор в своем Telegram-канале.

Она напомнила о недавнем исследовании американского ученого, который показал, что нездоровое питание снижает уровень гормона ацетилхолина – это вещество напрямую влияет на обучение: оно помогает концентрировать внимание и кодировать информацию. При частом употреблении «мусорной пищи» ацетилхолин практически перестает работать, что приводит к ухудшению запоминания происходящих событий. При этом даже после перехода на более здоровое питание восставить память не удается.

«Ученые объясняют это тем, что юность – очень важный период в развитии мозга. Употребление «мусорной еды» в молодом возрасте способно серьезно нарушить механизмы памяти», – отметила врач.

Ранее «Таймырский телеграф» рассказывал, почему даже полезная еда может быть полезна не всем.

Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.

Александр Калашников

Фото: Ольга Полянская

23 апреля, 2024

Все права защищены © Сетевое издание «Таймырский телеграф», 2020-2023. 12+
При полном или частичном цитировании ссылка на «Таймырский телеграф» обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию, содержащуюся в рекламных объявлениях.
Редакция не предоставляет справочную информацию.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77-59649 от 23.10.2014 г. Главный редактор: Любимая П. Ю.

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе и др.) для обеспечения работоспособности и улучшения качества обслуживания. Продолжая использовать наш сайт, вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий:
Принять
Политика конфиденциальности