#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Специалисты пишут, на что обратить внимание при покупке, а также как хранить мандарины.
В первую очередь, при покупке стоит выбирать ароматные плоды, упругие и равномерно окрашенные. Кожура должна легко отделяться.
«Избегайте плодов с признаками гнили, плесени, поврежденной кожурой и вмятинами», – советуют специалисты.
Они отмечают: хвостик с зелеными листьями не всегда говорит о свежести. Также чем светлее плод, тем кислее его мякоть.
В Роспотребнадзоре советуют не покупать фрукты в несанкционированных местах. Торговая точка должна быть оборудована стеллажами и иметь вывеску с названием и часами работы:
«Также продавец должен быть в санитарной одежде с бейджиком. У него должны быть медицинская книжка и документы на продукцию. Сама продукция должна быть сертифицирована. Еще: не забывайте мыть фрукты перед употреблением».
Специалисты напоминают, что мандарины полезны, поскольку, будучи низкокалорийными фруктами, мандарины богаты витаминами B, P, K, D и минералами (кальций, магний, калий). Они также являются отличным антидепрессантом:
«Вкус, цвет и аромат мандаринов создают праздничное настроение и помогают справиться с хандрой».
Ранее «Таймырский телеграф» писал о том, как выбрать качественную красную икру на новогодний стол.
Мария Соколова
Фото: Денис Кожевников
