НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – Уже прядка 140 юных норильчан приняли участие в мастер-классах в рамках гастрономического фестиваля “Аргиш-гурмэ”. Об этом сегодня на пресс-конференции рассказала Татьяна Смирнова, директор департамента общественных связей Заполярного филиала компании “Норникель”.
Детей и подростков учат готовить несложную северную еду в нескольких ресторанах города. Занятия приносят бурю положительных эмоций не только самим участникам мастер-классов, но и их родителям, испытывающим гордость за кулинарные успехи своих детей.
Для пользователей социальных сетей в рамках гастрономического события организован отдельный конкурс, рассказала Татьяна Смирнова. “Каждый норильчанин может сделать перепост материала об “Аргиш-гурмэ” на своей страничке. 19 ноября в 12:00 мы подведем итоги конкурса, выбрав победителя с помощью генератора случайных чисел. В проекте участвуют семь ресторанов, они подарят победителям сертификаты на ужин”, – пояснила директор ДОС ЗФ “Норникеля”.
Как сообщалось, в рамках гастрономического фестиваля “Аргиш-гурмэ” повара разработали специальные северные блюда, многие из которых приятно удивляют сочетанием ингредиентов и необычностью исполнения. Несколько десятков кулинарных новинок, в том числе десертов, предлагают в шести ресторанах, гриль-баре и двух кафе. В северных меню значатся сугудай из муксуна, салат из копченой оленины, нельма в сливочном соусе, блюда из омуля, оленья корейка, рулет из куропатки, карпаччо из оленины и многое другое, включая различные закуски из оленины и северной рыбы. На сладкое предлагают ватрушки с голубикой, брусничный смузи, ягодное желе, овсяное печенье с брусничным мармеладом. В производственных столовых Заполярного филиала “Норникеля”, за организацию питания в которых отвечает компания “ПроСервис” уже вторую неделю посетителям предлагают необычные блюда из северной рыбы и оленины.
“Аргиш-гурмэ” является частью масштабного проекта “Большой Аргиш – 2016”, который проходит с 1 по 19 ноября. Фестиваль организован при участии администраций Норильска, Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района и Дудинки, компании “Норникель”.
editor, Николай Щипко
