НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – Подготовка к фестивалю-конкурсу “Строганина Таймыра” выходит на финишную прямую, сообщает сегодня отдел общественных связей администрации Дудинки.
Мероприятие стартует 26 ноября. Фестиваль начнется в поселке Левинские Пески, куда делегация участников мероприятия доберется на снегоходах для проведения мастер-класса по строганию рыбы и зажжения фестивального костра.
27 ноября в Городском Доме культуры пройдут конкурсные состязания фестиваля, во время которых команды будут соревноваться в мастерстве строгания рыбы, создании из нее блюд национальной кухни, искусстве угощения северным деликатесом гостей.
Так, в номинации “Лучший трофей рыбака” победа достанется команде, представившей экземпляр рыбы с максимальным весом и размером. Лучший трофей организаторы фестиваля выставят на аукцион и вместе с вырученными за него денежными средствами передадут в семью, воспитывающую ребенка с ограниченными физическими возможностями. Во время конкурса, который проходил в 2014 году, победу в этой номинации одержала команда “Яра Танама”, а рыбу породы чир весом более 9 кг и 15 тыс. руб. направили в поселок Волочанка в помощь многодетной семье Марты Чунанчар.
На сегодня для участия в “Строганине-2016” подано шесть заявок. Команды заняты подготовкой эмблем, изготовлением флагов и других элементов символики, которые позволят им представить свои коллективы с наиболее выигрышной стороны. Кроме этого, участники соревнований заготавливают сырье – рыбу различных пород, от качества которого также зависят результаты, способные повлиять на исход борьбы за первенство в фестивале.
Фото: пресс-служба администрации Дудинки
