#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Жители Таймыра начали собирать урожай морошки – ягоды, которую называют «северным апельсином», «арктической малиной» и «болотным янтарем». На Севере укоренилось и название «царская ягода».
Морошка – ценный антиоксидант: в ней много витаминов группы В, витамины А, Е, а концентрация аскорбиновой кислоты выше, чем в апельсинах, в два раза. «Арктическая малина» богата фосфором, железом, магнием, кальцием, жирными кислотами.
Морошка на Таймыре даже стала символом фестиваля «Северная ягода». В этом году объемное изображение морошки нарисовали на асфальте у здания лыжной базы «Оль-Гуль».
Фото внушительного урожая этого лета норильчане делятся в социальных сетях.
«С почином нас! Много-много ягоды, не сидите дома! Божественная ягода морошка. Хозяйка заболоченных лугов! Со щавельной кислинкою немножко. Ее любили Пушкин и Рубцов», – поделилась эмоциями в своих постах в Instagram Надежда @dokumentova_na25.
Норильчанка выложила и фотографии первого в этом году варенья из морошки.
Ранее «Таймырский телеграф» рассказывал о том, что российские ученые вырастили в Арктике дыни и арбузы. В августе и сентябре социальные сети пестрят снимками сочных ягодных полян.
Подписывайтесь на нас в Telegram, Instagram и Facebook.
Анжелика Степанова
Фото: instagram.com/dokumentova_na25
