Информационное агентство «Таймырский Телеграф»
+13°
Облачно

Новости с пометкой «вкус севера»

10 июля 2020, 16:55
Норильчане поделились семейным рецептом стейка из оленины

Аутентичная кухня Таймыра не теряет актуальности.

26 июня 2020, 17:50
Тундровый можжевельник норильчане используют в кулинарии

«Таймырский телеграф» узнал рецепт бургера с бруснично-можжевеловым соусом.

19 июня 2020, 17:05
Ягоды Севера славятся морозостойкостью и пользой

Сотни лет коренные жители Таймыра выделяют бруснику среди остальных растений.

29 мая 2020, 14:30
Оленина – деликатес для жителей материка и привычная пища для северян

Шеф-повар Михаил Цыплаков предлагает новое блюдо из мяса северного оленя.

22 мая 2020, 18:05
Коренные жители Таймыра приписывают бруснике животворящие свойства

Норильский повар предлагает пожарить мороженое и подать десерт под клюквенно-брусничным соусом.

15 мая 2020, 14:05
Олени не склонны к полноте, поэтому гурманы ценят блюда из постного и полезного мяса этого животного

Норильский шеф-повар рассказал, как приготовить седло оленя в перечном и вишневом соусах.

8 мая 2020, 13:55
Норильские гурманы могут с легкостью отличить вкус муксуна от любой другой рыбы

Блюда из муксуна незаменимы в рационе взрослых и детей.

1 мая 2020, 18:05
На майских праздниках норильчанам предлагают приготовить оленину

Шеф-повар Михаил Цыплаков поделился рецептом строганова с картофельным кремом.

24 апреля 2020, 17:50
Повар из Норильска готовит уникальные блюда северной кухни

Специально для «Таймырского телеграфа» Лидия Какаулина сплела косу из двух видов рыбы.

17 апреля 2020, 14:35
Рыба, которая пахнет огурцом: в Норильске начался сезон корюшки

Она хороша в любом виде, а профессиональный повар может сотворить из нее кулинарный шедевр.

Фотогалереи