#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Весной организм находится в состоянии гиповитаминоза – это сказывается на самочувствии, коже, волосах, состоянии ногтей. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что помочь себе можно сбалансированным питанием.
Основное правило весенней диеты – подбирать продукты так, чтобы в организм попадали все группы витаминов, а от диет лучше отказаться, как и зимой.
Весной употреблять свежие фрукты и овощи надо каждый день. В них витамины сохраняются, хоть и в меньших объемах. Кроме того, фрукты и овощи богаты клетчаткой – она поможет вывести токсины.
«Нужно учитывать совместимость продуктов по времени усвоения. Овощи, которые наиболее полезны в салате, следует сочетать только с мясом. В то время как хлеб и макароны усваиваются организмом гораздо быстрее, их лучше употреблять в пищу с сыром или зеленью», – пояснили в Роспотребнадзоре.
Употреблять мясо весной лучше не реже трех-четырех раз в неделю. Продукты животного происхождения содержат белки и экстрактивные вещества, которые помогают пище лучше усваиваться.
«Весной пейте как можно больше морсов, компотов, приготовленных из замороженных ягод и фруктов, зеленый чай. Ограничьте потребление кофе и алкогольных напитков», – говорят эксперты.
Следует помнить, что витаминами нельзя запастись впрок – они должны поступать в организм постоянно. В конце зимы – начале весны полезно принимать рыбий жир. Самые важные микроэлементы – это кальций, железо, йод, магний, цинк. Конец марта и апрель – самая пора перейти на поливитамины. Аллергикам лучше принимать витамины и микроэлементы порознь.
В больших дозировках пить витамины опасно – дозы можно увеличить только по рекомендации медиков: гипервитаминоз бывает страшнее, чем авитаминоз, и приводит к нарушению минерального обмена. Он начинается с тошноты, головокружения, рвоты и приводит к тяжелым последствиям.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, какие продукты заменяют соль, чем повысить гемоглобин и есть ли польза в окрошке.
Больше новостей читайте на совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в Telegram.
Анжелика Степанова
Фото: Ольга Полянская и Николай Щипко
